FIRENZE – Domenica 15 giugno a Dicomano, si ferma il tour nazionale “Famiglie in festa” organizzato da Federcarni italiana e Confcommercio. L’evento si svolgerà a partire dalle 10 nell’azienda agricola Lippi e Nocentini, in località La Villa.
L’evento sarà l’occasione per lanciare il “Patto di qualità” tra macellai e allevatori.
Per la prima volta, in maniera organica e omogenea al di là delle singole esperienze, macellai e piccoli-medi allevatori si rivolgono al consumatore in modo identitario e comune.
Dalle pratiche del buon allevamento e dall’esperienza del macellaio nasce “Il patto di qualità”. Il macellaio diventa così il custode della serietà della catena produttiva: racconta da dove viene la carne, la promuove, la identifica con sé stesso diventando ambasciatore di quegli allevamenti che con serietà e professionalità sono emblemi del made in Italy.
Esperienze che saranno raccontate durante “Famiglie in festa”, una giornata per le famiglie, per i consumatori, per i più piccoli che attraverso giochi pensati appositamente per loro avranno la possibilità di conoscere le caratteristiche del mondo bovino. E, ovviamente, non mancheranno le degustazioni della buona carne italiana.
