VERNIO – Torna Dolce Vernio, la manifestazione promossa dal Comune di Vernio in collaborazione con Arpat, l’associazione produttori apistici della Toscana, che per l’edizione 2021 presenta un programma ricchissimo, con eventi fino alla fine di ottobre.
“Vogliamo rilanciare Dolce Vernio con appuntamenti e iniziative che durano un mese intero. Sfidiamo il momento di difficoltà e ripartiamo dalla valorizzazione della cultura e dei prodotti del territorio come il miele e la castagna”, hanno annunciato il sindaco Giovanni Morganti e l’assessore Maria Lucarini presentando con l’assessore al Turismo di Prato, Gabriele Bosi, Paolo Betti di Arpat e Luisa Peris di Slow Food Prato la sedicesima edizione dell’iniziativa.
Dolce Vernio si consolida e si candida per le prossime edizioni – come ha sottolineato Bosi – a inserirsi nel programma territoriale integrato di Eat Prato. “L’evento, con l’edizione di quest’anno, potenzia anche il suo rapporto con la comunità di Vernio attraverso laboratori nelle scuole e iniziative specifiche rivolte alla cittadinanza”, ha spiegato Luisa Peris.
“Molto significativa sarà anche domenica la firma tra il Comune di Vernio e l’Arpat del protocollo d’intesa per la tutela delle api, dell’ambiente e degli apicoltori nel territorio di Vernio”, ha messo in evidenza Betti. Per gli apicoltori l’annata è stata difficile. Il clima – con le gelate di primavera e la siccità dell’estate – ha reso la vita impossibile alle api: è mancata la fioritura delle acacie e si è registrata l’assenza di nettare e pollini. Migliore la situazione per la fioritura dei castagneti. Gli apicoltori sono stati costretti in molti casi a nutrire le api con miele e alimenti appositi.
Il prossimo week end è ricco di appuntamenti. Si inizia venerdì 8 ottobre con la degustazione del miele, l’indiscusso protagonista della manifestazione, a cura di Arpat, che rilascerà una valutazione organolettica dei mieli prodotti nel 2021 ai produttori che vorranno partecipare. Il miele (massimo 2 campioni da 250 grammi accompagnati dalla relativa scheda) potrà essere consegnato sabato 9 ottobre dalle 9 alle 10 presso la sala del Consiglio comunale e domenica 10 ottobre dalle 10 alle 13 presso l’Oratorio del Casone de Bardi.
La manifestazione prosegue poi con incontri, laboratori, mostre e soprattutto l’attesissima Mostra-Mercato del miele e del gusto, che quest’anno sarà allestita per tutta la giornata di domenica 10 ottobre dalle 10 alle 18 in piazza a San Quirico. Ma la vetrina di miele e dolcezze non si ferma qui. Per tutti i fine settimana di ottobre ci saranno eventi, fra concerti, visite guidate a cura del Fai, laboratori anche per adulti e visite alle aziende apistiche. A fine ottobre la Società della Miseria organizza la festa della castagna e Slow Food Prato propone convegno e cena sui prodotti dell’autunno in Val di Bisenzio. Conclude la rassegna lo show cooking di Stefania Storai ancora con i prodotti dell’autunno in cucina. Inoltre per tutta la durata della manifestazione il Comune di Vernio offrirà alle classi della scuola primaria pane e miele da gustare a scuola.
La manifestazione è promossa dal Comune di Vernio con la collaborazione di Arpat, Slow Food Prato, WWF Prato, associazione Mario Lucci, Centro commerciale Naturale “Vivere Vernio, Società della Miseria – Gruppo storico Conti Bardi e Associazione Momo.
