di Enrico Becchi
QUARRATA – Alla scoperta delle eccellenze del territorio sarà il titolo della 11° Fiera del Gusto che, il prossimo 6 settembre, in occasione della festa patronale, sarà ospitata in Piazza Agenore Fabbri di Quarrata.
Evento clou all’interno del calendario del Settembre Quarratino, la fiera sarà articolata come un percorso enogastronomico con vendita e degustazione di prodotti tipici del territorio quarratino, organizzato in collaborazione con il presidio di Slow Food Pistoia.
Come spiega Mariavittoria Michelacci, assessore al Turismo e alla Promozione del territorio, ”I prodotti che si potranno trovare alla Fiera sono il frutto del lavoro di 12 aziende del territorio, di cui 2 sono di Montemurlo e di Pietrabuona e sono anche presidi Slow Food. Sarà l’occasione per assaporare e valorizzare molti e diversi prodotti tipici del posto come miele, olio, vino, formaggio, caffè, salumi, pasticceria, pasta e prodotti da forno. E sarà anche una Fiera forse un po’ più speciale delle precedenti, perché la prima che ci riporterà il gusto della convivialità dopo il periodo di emergenza”
”La fiera si inserisce in quello che, per me, sarà il primo Settembre Quarratino come sindaco” commenta Gabriele Romiti. ”Arrivato alla sua 75^ edizione, inizia oggi, 31 agosto, per arrivare fino a fine ottobre. Ci saranno concerti, conferenze, mostre, iniziative sportive, e tante attività organizzate da tutte le associazioni del territorio. Sarà un evento coinvolgente per le famiglie, importante per il commercio, e significativo per la ripartenza del territorio”.
Entrambi ad ingresso gratuito, l’organizzazione degli appuntamenti ha ricevuto il contributo di Banca Alta Toscana e di Toscana Energia.
