PISTOIA – Pistoia continua a fare il pieno di sapori con La Toscana in Bocca: arrivati al giro di boa della manifestazione, in molti si sono recati alla Cattedrale ex Breda per testare le delizie preparate da 30 tra i migliori chef regionali, per godersi i percorsi degustativi correlati e l’intrattenimento offerto.
Il secondo giorno dell’evento – aperto ad ingresso libero fino a domenica, dalle 12 alle 24 – trascorre all’insegna delle degustazioni, dei cooking show e dei laboratori di cucina per i più piccoli.
Anche se l’attesa è tutta per lo chef Federico Fusca, mister 1 milione di follower su Instagram, pistoiese d’origine, volto celebre su Rai 1 con “è sempre mezzogiorno” e non soltanto. Per lui un’intervista sul palco a cura del conduttore Simone Gai, una divertente degustazione bendata e un posto in giuria all’attesissimo contest dei ristoratori delle 21:30.
Il programma di sabato 27 aprile
Sabato si inizia alle 12 con il “Laboratorio per piccoli chef” dal titolo: “Le polpette di una volta con Batman”, a cura di Wonderpark. Lo stesso Laboratorio verrà ripetuto alle 15, vista anche la grande richiesta di partecipazione.
Alle 17:30 sarà la volta di un altro atteso Cooking Show a cura dei ristoratori de La Toscana in Bocca: sul palco saliranno alcuni tra i migliori chef toscani, per creare abbinamenti artistici con i prodotti della tradizione territoriale.
Alla stessa ora (17:30), nell’area Experience, arrivano le degustazioni curate dai produttori Coldiretti.
Sempre nell’area Experience, alle 19:00, AIS proporrà la degustazione guidata “Il cibo incontra il vino”, un abbinamento tra le materie prime offerte dai produttori Coldiretti ed alcuni tra i più pregiati vini toscani.
Le 19:00 rappresentano anche il momento clou della giornata per l’arrivo dello Chef stellato Claudio Sadler. Acclamato per il suo stile accurato e creativo, che si basa sulla tradizione della cucina regionale, da reinventare ogni volta, salirà sul palco per un prestigioso Cooking Show. Al termine dell’esibizione, fino ad esaurimento, sarà possibile gustare gratuitamente il piatto stellato.
La giornata però non finisce qui: alle 21:30 spazio alla musica live, con l’Orkestraccia Light, un gruppo che viaggia in controtendenza rispetto al mainstream, puntando sul feeling e sulle emozioni grazie ad una formazione di artisti eclettici.
Durante i quattro giorni della manifestazione sarà possibile cambiare i soldi alle casse, che distribuiranno apposite fiches (le “Bocche”) rispettivamente del valore di 0,50 euro, 1 euro e 10 euro.
Tutte le informazioni di dettaglio sull’evento sono disponibili sui canali social della manifestazione, sul sito www.latoscanainbocca.it e contattando il numero 342 1067047.
