mercoledì, Settembre 9, 2026

Aromi dal mondo, 60 fotografie raccontano la cultura del cibo

PISTOIA – Nell’ambito della XV edizione del festival di antropologia Dialoghi di Pistoia che si svolge in alcuni spazi della città dal 24 al 26 maggio, il 23 si apre la mostra, curata da Giulia Cogoli e realizzata in collaborazione con Confcommercio Pistoia Parto, Mercati, cibi e aromi: 60 scatti fotografici dell’antropologo e fotografo Marco Aime.

Lefotografie creano un percorso per immagini tra bancarelle e botteghe in diversi angoli del mondo che ci raccontano storie di cibo, ma anche di sguardi, di parole, di scambi in una storia fatta di parole talvolta venute da lontano. La mostra porta lo stesso titolo del tema dei Dialoghi: Siamo ciò che mangiamo? Nutrire il corpo e la mente.

Le immagini che compongono il mosaico di questa mostra diffusa, sono state catturate da Aime in diversi angoli di mondo: dagli inebrianti negozi di spezie dell’India e dell’Iran, alle profumate rivendite di pani dell’Asia centrale. Un mondo che vive al di fuori dei centri commerciali e che spesso non si limita a essere luogo di acquisto e di vendita, ma si trasforma in momento di incontro e di scambio, dove a circolare è soprattutto la parola. Talvolta venditore e cliente abbandonano i loro ruoli, le loro funzioni, per avviare un dialogo che va al di là del semplice atto dell’acquisto e della vendita.

Le fotografie sono esposte in luoghi pubblici ed esercizi commerciali di tutta la città e negli spazi del festival. Progetto e piantina sul sito www.dialoghidipistoia.it e sito Confcommercio.

Già dalla prima edizione i Dialoghi di Pistoia hanno coinvolto i giovani, soprattutto attraverso le scuole, per stimolarli all’approfondimento del tema del festival. Così è stato ideato un ciclo di incontri per le scuole, che ha coinvolto finora circa 34.000 studenti di Pistoia e della provincia e che, grazie allo streaming, negli ultimi anni è stato seguito anche da studenti e insegnanti di tutta Italia. Quest’anno sono due le lezioni in programma per gli studenti delle scuole secondarie di secondo grado, in presenza al teatro Bolognini di Pistoia e in diretta streaming quando giovedì 18 gennaio alle ore 11 l’antropologo Marco Aime introdurrà e analizzerà il tema di questa edizione. Seguirà, martedì 5 marzo, sempre alle 11, una lezione dell’antropologa Elisabetta Moro, dal titolo Mangiare come Dio comanda.

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