FIRENZE – Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 7 al 13 aprile 2025, per diffondere la cultura del Bere Consapevole e Responsabile e valorizzare la Miscelazione di Qualità di tutta la Toscana nei migliori Cocktail Bar e Bar d’Hotel di Firenze.
L’edizione 2025 della sette giorni di eventi diffusi, organizzata e diretta da Paola Mencarelli, vuole mettere in primo piano la mixology d’autore toscana. Grande risalto verrà quindi dato ai resident Bartender fiorentini con l’introduzione dell’iniziativa “Barkeeper FCW” e ai Cocktail Bar Tuscany Cocktail Week che arriveranno a Firenze con i propri Pop-Up Bar, ma anche alle tendenze della mixology contemporanea, con il Wellness Signature Cocktail FCW25, un Drink Low abv o Alcohol Free inserito nella stessa Cocktail List delle insegne FCW25.
“Dopo quasi 9 anni dalla prima Florence Cocktail Week (11-17 aprile 2016) e 7 edizioni (2016-2017-2018-2019-2020-2021-2023), ero convinta che la città di Firenze avesse raggiunto un livello tale nel panorama della mixology nazionale e internazionale da non avere più necessità di una manifestazione che continuasse ad accenderle sopra i riflettori.” Racconta Paola Mencarelli. “Poi alcuni dei più noti cocktail bar di Firenze, insieme a personaggi di spicco della miscelazione locale, mi hanno convinta del contrario e non sono riuscita a sottrarmi.
Dopotutto se Italian Cocktail Weeks, con Florence Cocktail Week, Tuscany Cocktail Week, Venice Cocktail Week, Cortina Cocktail Weekend e Amalfi Coast Cocktail Week, è diventato un brand, è grazie alla stessa Firenze, la città dove tutto é nato, al supporto di realtà importanti come l’Hotel Four Seasons, che per primo ha creduto nella manifestazione, e all’entusiasmo di tutti i bartender che negli anni vi hanno preso parte”.
Florence Cocktail Week andrà ad esplorare la città di Firenze attraverso un itinerario tra le insegne partecipanti, per scoprire i cocktail creati ad hoc per la manifestazione. Un evento sartoriale, con diversi punti in comune con le altre ICW by Paola Mencarelli, che nel 2025 si focalizzerà sulle peculiarità della community locale e il talento dei bartender della città di Firenze e di tutta la regione Toscana.
Florence Cocktail Week è una sette giorni ricca di contenuti per appassionati, conoscitori e professionisti del settore. Cocktail List dedicate, Masterclass, Brunch, Aperitivi, Pop-Up Bar Tuscany Cocktail Week e Guest Shift con Ospiti Locali ma anche Nazionali e Internazionali; inoltre iniziative culturali, attività ricreative ed experience indirizzate ad un pubblico di neofiti e pensate per avvicinare il grande pubblico alla mixology attenta e di qualità.
Numerose le novità dell’ottava edizione, in cui gli elementi del passato sono stati rielaborati per dar vita a un progetto collegato alle precedenti edizioni ma diverso e unico nel suo genere.
Tutti gli eventi saranno comunicati nel Calendario Eventi FCW25 del sito ufficiale www.florencecocktailweek.it.
Visto il successo delle passate edizioni, verranno riproposte le iniziative “Dining with the Spirits” e “Pizza with the Spirits”. Chef e Pizzaioli fiorentini utilizzeranno gli spirits come ingredienti dei loro piatti e delle loro pizze proponendoli durante la settimana FCW25 all’interno dei loro menù o in serate dedicate. Si aggiungono due novità a queste due iniziative ormai consolidate su Firenze: “Pastry with the Spirits” e “Gelato with the Spirits”, espandendo così il format stesso anche ai professionisti della pasticceria e del gelato.
L’elenco dei partecipanti verrà comunicato nella sezione “Dining with the Spirits”, “Pizza with the Spirits”, “Pastry with the Spirits” e “Gelato with the Spirits” del sito ufficiale www.florencecocktailweek.it.
