di Ilaria Lumini
PISTOIA – “VininSala”, rassegna dedicata alle eccellenze enologiche, torna domenica 12 ottobre, dalle 12 alle 20, ad animare le piazze e le vie del centro storico di Pistoia per una giornata all’insegna del gusto e della cultura del buon vino.
Grazie alla collaborazione con Zona (partner tecnico di questa edizione autunnale) protagonisti della manifestazione saranno i vini di tutta Italia: da Fontanafredda a Col d’Orcia, da Frescobaldi a Podere Montale, fino a Poggio Regini, Marini, Badia a Morrona e tanti altri.
Ventisette locali diversi, circa 150 etichette, otto ore di degustazioni: sono i numeri di questa edizione “autunnale” che ritorna nel cuore medievale della città sulla scia degli ottimi riscontri delle edizioni passate.
Invariato rispetto alle passate edizioni il “format” della rassegna, con la possibilità per tutti i visitatori di acquistare alle casse (in via Roma davanti alle Poste e in piazza della Sala) una “card” insieme al calice (al costo di 10 euro per tre degustazioni, più 5 euro a titolo di cauzione per il calice in vetro) e scegliere così di assaggiare le varie proposte enologiche direttamente agli stand dei produttori.
Il percorso di VininSala si snoderà tra le principali vie e piazze del centro: piazza della Sala, piazzetta degli Ortaggi, piazza dello Spirito Santo, via del Duca, via del Presto, via degli Orafi, via dell’Abbondanza, via Roma, via Cavour e piazza del Duomo.
Parteciperanno a questa edizioni i locali storici e nuove realtà che ospiteranno produttori vinicoli provenienti da tutta Italia: Divitè, La Sostanza, La Schiacciata Firenze, Spirito, AI 34, Attitude Plus, Coevo, La Degna Tana, Lo Storno, Macelleria, Lo Spaccio, Le Blanc, Norcineria Orsi, Vineria N4, La Nicchia, D’Era Bistrot, Bottega dei Pippi, Il Vinaino, Sosta, Osteria Fratelli, Santinello, Casa Lola, Voronoi, Fiaschetteria, Rust Factory, Vitium, Gargantuà, Vinile.
Un evento di questo tipo, come illustrato dagli organizzatori in sede di presentazione, non vuole rappresentare solamente un mezzo di promozione della città e del turismo enogastronomico, richiamando per l’occasione a Pistoia curiosi e appassionati, ma intende soprattutto stimolare e incentivare l’incontro tra aziende vinicole, mondo della ristorazione e pubblico.
Ma non solo enogastronomia, anche musica e negozi aperti per questo 12 ottobre.
La manifestazione è organizzata dal Comparto Sala e dal Consorzio Città di Pistoia con la collaborazione di Confcommercio, il patrocinio del Comune di Pistoia e il supporto della Camera di Commercio di Pistoia e Prato, di Ais Pistoia, di Toscana e Promozione Turistica e di Zona.
