PISTOIA – Mangiare è un atto quotidiano, ma raramente consapevole.
Spesso scegliamo cosa mettere nel piatto per abitudine, fretta o automatismo, senza chiederci che effetto quel cibo ha davvero sul nostro corpo, sul nostro umore e sulla nostra energia.
Eppure, ogni scelta alimentare è una relazione: con noi stessi, con il territorio, con la stagionalità, con il pianeta.
Martedì 27 gennaio alle ore 17, presso il Naturart Village, per il ciclo “I martedì di Naturart”, appuntamenti culturali gratuiti a cura di Discover Pistoia, si terrà un incontro dedicato alla consapevolezza alimentare, intesa non come regola o dieta, ma come atto di presenza e responsabilità, condotto dalla giornalista e naturopata Martina Notari.
Un viaggio sensoriale nei sapori condotto da Martina Notari, giornalista, naturopata e divulgatrice di Ecosofia, guidato dalla pratica di mindful eating e dalla visione dell’Ayurveda, antica medicina che considera il cibo come vita e i sapori come elementi fondamentali per l’equilibrio fisico, emotivo ed energetico.
Durante l’incontro, i partecipanti saranno accompagnati a: rallentare il gesto del mangiare; ascoltare le sensazioni del corpo; riconoscere come un cibo può nutrire, appesantire o sostenere; riscoprire il valore della stagionalità come forma concreta di sostenibilità;
In collaborazione con L’Ortolano di Naturart, verranno degustati: agrumi di stagione, le primissime fragole dalla Basilicata, pinzimonio di carote e verdure stagionali.
Non una degustazione “da esperti”, ma un’esperienza di ascolto: gusto, olfatto, tatto e presenza. Saranno proposti anche semplici esercizi sensoriali, come il riconoscimento di spezie e profumi, per allenare la percezione e riportare attenzione al qui e ora.
Mangiare in modo consapevole non significa fare “la scelta giusta” una volta per tutte, ma scegliere ogni giorno con più presenza.
È un atto che incide sul nostro benessere e lascia un’impronta concreta nel mondo.
Perché il cibo non è solo nutrimento. È relazione. È energia. È responsabilità.
Prenotazione obbligatoria scrivendo a info@alcentrodite.it
