ALTO RENO – Questo fine settimana nell’Alto Reno irrompe la castagna con una serie di appuntamenti gastrononomici.
Sabato 7 novembre a Capugnano si svolge la 20ma edizione della Festa di San Martino con stand aperti dalle 12 fino sera.
Alle 15 inizia la rassegna “La cucina di una volta” per adulti e bambini: impariamo a fare la sfoglia. Seguirà Balli e bolle e zucchero filato con Marty Magic Bubbles.
Sarà possibile degustare crescente, tortelloni, polenta, zampanelle, caldarroste, ciacci e vin brulè. Il pomeriggio sarà allietato dalla musica di Luca e Rita.
Doppio appuntamento domenica 8 novembre.
Ancora a Capugnano, alle 9.30 “Il sentiero delle castagne”, passeggiata nei castagneti alla scoperta dei canicci di Capugnano. Lungo il sentiero CAI 107B.
Alle 11, presentazione del libro di Lilia Mattioli “Fiori di sorbo. Quando i banditi solcavano i monti e le valli dell’Appennino”, un romanzo ambientato nella zona di Capugnano, Porretta, Capanne. Nel corso della giornata sarà possibile degustare crescente, tortelloni, polenta, zampanelle, caldarroste, ciacci e vin brulè. Il pomeriggio sarà allietato dalla musica di Luca e Rita.
Domenica 8 novembre a Casa Calistri, promossa dalla Pro loco “Il Quinto”, evento “Viva la castagna”. Alle 12.30, pranzo a base di polenta e ragù o formaggio, costoline al forno, arrosto alla birra di castagne, contorno, dolci. Dalle 15 balli con le fisarmoniche di Davide Salvi e Massimo Budriesi. Nel corso del pomeriggio si potranno gustare necci, frugiade, frittelle e castagnaccio.
Saranno esposti anche alcuni attrezzi utilizzati per lavorare le castagne.
