MONTECATINI – Nuovi scenari per il turismo: come raggiungerli?. Ridisegnare i fabbisogni delle risorse umane, può essere la risposta per portare il settore verso uno sviluppo?
Questo il tema al centro del convegno “Next generation tourism: formazione, competenze e lavoro verso nuove frontiere” che oggi si è svolto alle Terme del Tettuccio di Montecatini.
Esperti del settore e istituzioni del territorio si sono confrontati durante l’evento organizzato da Confcommercio: partendo dalla fotografia della situazione vissuta oggi dalle aziende del turismo e ristorazione alla ricerca di figure da inserire nel proprio organico, sono stati affrontati i cambiamenti del mercato negli ultimi anni, fino ad individuare soluzioni operative per valorizzare il settore e il territorio.
“Ci troviamo attualmente di fronte a un gap fra domanda e offerta di risorse umane nel mondo della ristorazione e del turismo che la pandemia ha reso ancora più evidente rispetto al passato” ha affermato Tiziano Tempestini, direttore di Confcommercio Pistoia e Prato.
Uno degli ultimi studi Fipe evidenzia la carenza nel 2021 di 150mila addetti.
“È infatti evidente che molte delle figure occupate nella somministrazione e nella ristorazione prima della pandemia, si sono oggi reinventate, impegnandosi in nuovi lavori. Da una parte questa situazione è da attribuire allo stravolgimento subito dal mercato negli ultimi due anni caratterizzati da chiusure, limitazioni e progressivi stop & go, che hanno determinato nuove dinamiche sociali, lavorative ed economiche. Dall’altra, le aziende del mondo del turismo e della ristorazione si trovano a dover fare i conti con una tipologia diversa di domanda e con la necessità di introdurre nuove competenze” ha continuato Tempestini.
Accanto alla spinta propulsiva di cui è stato protagonista il digitale, c’è, infatti, la volontà del cliente di mettere al centro l’esperienza di scelta o di acquisto di un servizio. E se quest’ultima è determinante per fare la differenza nel rapporto con il cliente e nelle sue scelte future, è chiaro che a giocare un ruolo chiave sono la qualità e le competenze dei collaboratori.
“È su questi elementi strategici che, siamo convinti, si gioca il ruolo del turismo nel futuro ed è da qui che vogliamo strutturare fin da subito nuove sinergie e progetti, mettendo in campo due linee d’azione. Una prima che prende a riferimento il nuovo patto a sostegno del lavoro e della formazione sottoscritto tra Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e Regione: si tratta di risorse da utilizzare per la valorizzazione dei nostri territori provinciali. A Prato è già in corso la definizione di un protocollo dedicato a commercio e turismo ed è nostra intenzione far partire al più presto lo stesso percorso su Pistoia”
Una seconda azione interessa Montecatini Terme. “Partendo dall’esperienza che ci porta il Sindaco di Abano Terme – nota destinazione termale veneta – vogliamo prendere in considerazione l’istituzione di un ITS – Istituto Tecnico Superiore finalizzato al “Welness Management” per possa formare quei tecnici specializzati tanto carenti oggi all’interno del mercato e, allo stesso tempo, tanto ricercati. Abbiamo urgenza di ridare a Montecatini una propria identità turistica e di riqualificare la sua immagine e questo non è possibile se non coinvolgiamo ogni segmento della sua economia: parlo delle terme ma anche delle strutture ricettive, dei ristoranti e delle altre attività del territorio”.
