mercoledì, Settembre 9, 2026

Musica&Cucina, il progetto innovativo della Soul Kitchen Band

di Elisabetta Branchetti

PISTOIA – Soul Kitchen Band, una fusione di note e ricette di piatti gustosi. La Soul Kitchen Band è composta da tre musicisti, Cristiano Vieri (voce, piano e sinth), Paolo Vitellozzi (chitarra), e Cris Pacini (sax e clarinetto).

La Soul Kitchen Band

La “S” di Soul è stata accostata a Cris Pacini, musicista di grande spessore e grande anima, improvvisatore nato, geniale in certi passaggi.

La “K” di Kitchen è per Cristiano Vieri, che ha fuso la musica e la cucina credendo fortemente in questo progetto.

La “B” di Band è di Paolo Vitellozzi, l’uomo d’ordine, colui senza il quale la band non sarebbe tale.

Musica in cucina

Come è nata l’idea di creare il gruppo?

Soul Kitchen è un’esperienza, di musica, cucina e interazione. Nasce tutto qualche anno fa, sulle colline di Bacchereto, dove il giovedì sera cucinavamo per qualche amico. Poi gli amici diventarono molti e una sera, per gioco, montammo gli strumenti dentro la cucina, e suonammo. Fu un’esperienza bellissima. Nacque l’idea di portare in giro questo “format” suonando in locali che ci mettevano a disposizione cucina e sala. Il vocalist ai fornelli, gli altri due al servizio, e dopo cena tutti e tre a suonare. Oggi proponiamo questa formula per cene private nelle case. In questo modo abbiamo “intimizzato” l’esperienza, e le serate sono sempre di grande spessore, sia culinario, sia artistico.

L’esigenza di scrivere brani propri quando è nata?

Durante questo percorso formativo, provenendo tutti e tre da innumerevoli esperienze musicali, abbiamo sentito l’esigenza di scrivere cose nostre, spaccati di quel mondo che abbiamo sempre respirato, esigenza questa, nata altresì da un confronto con il panorama musicale odierno, nel quale a volte facciamo fatica a riconoscerci. I testi sono tutti scritti da Cristiano Vieri, mentre le musiche le scriviamo tutti insieme, da un’idea grezza tendiamo a lavorare tutti e tre insieme per arrivare ad avere un equilibrio e un sound che ci soddisfi. Registriamo ed arrangiamo tutto in casa, per poi aggiustare e livellare i suoni in una sorta di post-produzione in studio.

La Soul Kitchen Band

Nasce prima il testo o l’arrangiamento musicale?

Molte volte nasce prima la musica, un giro di accordi, due note sul pianoforte, a cui poi segue il testo. Diciamo che non c’è una vera e propria regola, è tutto “sregolato”, come noi!

I progetti futuri della band?

Nel nostro futuro ci sono diversi appuntamenti. Prima di tutto la presentazione del primo album e la sua promozione, partiremo da Prato, passando da Modena e finire a Milano. Abbiamo varie serate private (con cena annessa), e qualche appuntamento in giro, su tutti il 2 agosto all’Arum Festival ad Orsigna. Stiamo continuando a scrivere e produrre materiale con l’idea di pubblicare un brano ogni mese, in una sorta di viaggio collettivo che ci porterà idealmente all’esplorazione del nostro mondo interiore, ciò che abbiamo da dire, i nostri pensieri, la nostra visione del mondo. Qualsiasi sia il nostro futuro siamo estremamente felici di essere riusciti in questa cosa, è stato per noi un misurarsi con noi stessi, con le nostre capacità e soprattutto con i nostri limiti e le nostre paure.

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