FIRENZE – Oltre duemila partecipanti all’Open Day promosso da Mercafir. Un’occasione per conoscere l’importante mercato e polo della logistica cittadino, per approfondire tematiche riguardo a pratiche mirate al contrasto allo spreco alimentare, ad una nuova politica del cibo a Firenze. Un evento green, un evento solidale, un evento che apre a nuovi scenari di sviluppo dell’intero quartiere che ospita Mercafir.
Alla giornata hanno partecipato le istituzioni cittadine, esperti del settore, le tante associazioni che operano sul territorio.
“Con piacere abbiamo constatato che la cittadinanza ha risposto alla nostra proposta, contando più di 2000 accessi. – dichiara Gianni Tapinassi, Presidente di Mercafir – È stata finalmente l’occasione per tante famiglie e bambini di scoprire cos’è Mercafir e non vedere soltanto i nostri cancelli, entrare nel vivo delle realtà del mercato, dove lavorano e operano migliaia di persone. Con un convegno sui temi della politica del cibo a cui hanno partecipato amministratori pubblici, studiosi e anche attori protagonisti della filiera alimentare, con l’inaugurazione, alla presenza del Presidente Giani, della mostra di Giampaolo Talani e molte attività per conoscere il mercato siamo soddisfatti del bilancio senz’altro positivo”.
“La Mercafir festeggia i 60 anni, uno dei luoghi più caratteristici della città. – il commento di Eugenio Giani, Presidente della Regione Toscana – Io ho visto la fotografia del commissario Salazar che taglia il nastro del mercato ortofrutticolo di Firenze. Una grande conquista, perché allora significò consentire a chi aveva i prodotti agricoli per i negozi di Firenze di portarli in questo luogo e concentrare sulla rete. È stato molto bello da parte di Mercafir ricordare quel momento storico della città”.
“Questo è un luogo che è da raccontare, che è cresciuto tanto e che crescerà sempre di più. – le parole di Sara Funaro, Sindaca di Firenze presente alla manifestazione – Ci tengo a ringraziare il Presidente, il C.d.A., tutto lo staff e tutti i lavoratori di Mercafir. Noi vogliamo che questo luogo diventi sempre di più l’hub del food e che diventi un punto di riferimento per raccontare tutto il lavoro che viene fatto sul nostro territorio.
È cresciuto tanto in questi anni, anche con iniziative educative, sociali e sulla sostenibilità della filiera agroalimentare e vogliamo che questo avvenga sempre di più”.
