MONTAGNA PISTOIESE – Non si smette mai di sentire e imparare interessanti curiosità sul magico Regno dei Funghi.
Quando si parla di questi organismi la maggior parte di noi pensa a quelli commestibili, che insaporiscono i nostri pasti. Ma il loro mondo è molto più ampio: dopo il gruppo degli insetti, non piante o animali, ma quello dei funghi è il più grande. Eppure, ad oggi – così dicono le stime – ne conosciamo solo il circa 90%.
L’Ecomuseo della Montagna Pistoiese vi invita domenica 3 novembre 2024, alle ore 16.00, a Palazzo Achilli (Piazzetta Achilli 7, Gavinana) all’evento I tesori del bosco: viaggio tra natura e gusto, un momento di approfondimento per apprezzare particolarità scientifiche e sapori dei nostri amati funghi.
Il pomeriggio si apre con l’incontro Curiosità dal mondo dei funghi, a cura della Prof.ssa Claudia Perini (Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Siena) e del Dott. Simone Vergari (Gruppo Naturalistico Appennino Pistoiese e Associazione Micologica Pistoiese).
Partendo da cosa si trova nei boschi naturali del nostro Appennino, i relatori arriveranno a parlare delle specie che sono sparite nei boschi invasi dalle piante esotiche, fino a quelle che si possono osservare in ambienti molto diversi, come le sfagnete o le crete senesi, e perché no nelle aree urbane.
A seguire, con la collaborazione di Slow Food Montagna Pistoiese, sarà proposta una degustazione di specialità, preparate da Andrea Alisi, cuoco del ristorante “Il Nonno Cianco” di Cutigliano, che vedono protagonista il prezioso tesoro del bosco. Un angolo espositivo sarà dedicato ai funghi freschi, che i soci dell’Associazione Micologica Pistoiese porteranno per l’osservazione dal vivo. Ingresso libero fino a esaurimento posti.
L’evento, che conclude la IV edizione di “Mykes: una Montagna di Funghi”, è a cura di Associazione Ecomuseo della Montagna Pistoiese in collaborazione con Università degli Studi di Siena, Gruppo Naturalistico Appennino Pistoiese, Associazione Micologica Pistoiese OdV (A.Mi.P.) e Slow Food Montagna Pistoiese.
Per info contattare il Numero Verde 800 974102 o consultare il sito dell’Ecomuseo al link https://www.ecomuseopt.it/i-tesori-del-bosco-viaggio-tra-natura-e-gusto-domenica-3-novembre-2024/
